手表厂家从火锅店经营看懂营销的本质

中国人爱吃火锅，太阳系都出名。

中国的火锅琳琅满目，种类繁多。

中国火锅行业竞争激烈，也是众所周知。

同为火锅店，有的店门可罗雀，有的店客人络绎不绝。在当下的经济环境中，营销尤为重要。但是在菜品，味道伯仲之间的百家争鸣间，如何出奇制胜，揽“百万粉于一身”？

且不着急回答，小编作为一名普通的食客，到了一家出名的连锁火锅店用餐。感同身受的切身经历，来诠释营销的至尊秘籍。

前几天是父亲节，一家人在这家火锅店定了包间。对于在店外等候的诸多食客，我倒也见怪不怪，只是，他们在做的事情，让我略惊一二：美女们在做美甲，帅哥们在下棋，旁边都有水果零食伺候着。并且还有服务员模样的人陪他们聊天，而且使用的是同一个地方的语言…(小编观察的够仔细)

在假日期间订到包间，看来着实不易。带着爆棚的满足感和小确幸，老少一家子在包间落座，  开始点菜，随着指尖在IPOD菜单点击滑动，鸳鸯锅，各色涮货便纷至沓来，其效率可谓不俗。包间服务员的微笑介绍，娴熟布菜和对在座客人的热情称为，无疑不为这顿饭平添了几分味道，气氛点缀了些许温馨。家人们推杯换盏，觥筹交错，老人的脸上，也晕染开了开心。

四川火锅，本身就带有一些艺术色彩。功夫面（姑且这样称呼）闪亮登场。一个全身白衣白色礼帽的小帅哥（单单站在那里都是一场好戏），驾轻就熟的玩起了功夫面，那长长的面条在他的手里分明就是一条活了的小白龙，时而盘旋，时而摆型，时而调皮的在家人头上互动，继而看准火锅，鱼贯而入。这表演也着实让我们食指大动，胃口大开。我们家的小公主也吵着要多吃一些面条。（其实醉翁之意不在酒，想多看一些表演，嘿嘿！）

家里目前唯一的第三代，是个刚满十岁的小千金，自然是家人们共同的掌上明珠。而火锅店也是单单为此做了准备，就在我们享受家宴和亲情的二重奏时，服务员变魔术一般掏出了一个做工细腻的芭比娃娃，送给今天店里“最美的小天使”！孩子自然是喜上眉梢，忸怩却又欣然接受了这份称谓和礼物。看到孩子这么开心，小编对于这家火锅店的印象，倏然又加了几分。

酒足饭饱，那五谷轮回之所就成了小编寻觅的目标。方便之后，出来水池边净手，一个服务员帅哥帮小编递上了擦手纸，并友好的提醒地面湿滑。小编当时从头舒服到脚。毕竟，这样大众店里的如此贴心之服务，如今并不多见。洗手间回包间的短短一路，至少十几个服务员见了小编，都很礼貌自然的问好。小编向来以中国好顾客自诩，也是频频还礼。突然想起了刘德华的那句歌词：“礼多人不怪”。这时发生了一件小意外，一个服务员拿的菜品估计有些多，其中的一盘土豆连盘子带土豆掉在了地上，服务员急忙向旁边的客人连声道歉；这还不算，远处一个清洁工打扮的服务员训练有素的应声跑过来，立即道歉，并马上打扫。小编看到这一幕，怀疑这家火锅店的店员是退伍军人。

…………

老人开心孩子笑，各自舒心乐逍遥。

这饭吃的还是蛮爽的。

细节，确实是打动人心的最美的语言。细节，有时会成为一个小确幸，抚动到人内心最柔软的地方。这个连锁火锅店的综合服务，确实时以细节为王，揽住越来越多的粉丝，从而成为行业佼佼者，也是天道酬勤在现代中国商业的最好体现之一吧。

如今的餐饮行业竞争，其惨烈程度不亚于春秋战国时期的群雄逐鹿，卓尔不群的服务，无疑能让一个餐饮企业登顶行业的华山之巅！而秘诀很简单，多用心做事，将心比心。工匠精神同样适用于餐饮行业的经营和发展。一个企业能够在行业屹立二十多年并不断发展壮大，一定在细节上有他独到的要求和标准。客人不是傻子。拥有能回头的客人，把他们变成粉丝甚至铁粉的企业，细节为王，服务至上。

舌尖上的营销，其实是心头上的营销。暖心，开心，安心，离不开初心，匠心，细心。其他行业亦如此。

营销的本质就是从心出发为客户着想！天泽时手表厂家用心为您服务。